整枝与打杈

苦瓜为蔓生植物，需要搭建网棚架或篱壁架以引导藤蔓生长。当苦瓜长至30cm时即可引蔓上架，并去除卷须以减少养分消耗。整枝时，主要保留主蔓，去除其他侧蔓，露地种植时可保留部分健壮的侧蔓以增加结瓜量。露地种植苦瓜通常不需人工授粉，依靠自然授粉即可。