水肥管理

定植后需浇缓苗水，此时由于所温较低，浇水后要及时中耕松土，以利保墒并提高地温，促进根系的恢复和生长。进入莲座期，植株要形成强大的同化器官，吸收水肥较多，可进行第一次追肥，每亩施氮素化肥15～20千克，并保证水分充分供应，促进叶球生长。待叶球形成后，应控制浇水，防止裂天，利于贮藏。