土壤要求

香菜适合种植在肥沃、保湿、保肥、排水良好的土壤中。土壤的质地最好是疏松的，以便香菜的根系能够容易地扩展和吸收养分。此外，香菜在前一茬作物收获后需要及时深翻20厘米左右，以利于土壤的通气和排水。