保温催芽

由于山药喜暖畏寒，可在早春通过双膜保温的方法促进其提前萌芽，从而实现早熟和提高产量。在2月底至3月初，将无病害的小茎块切成5至6厘米的小段，或取15厘米长的山药苗作为种苗。种苗先用50至55摄氏度的温水浸泡10分钟，并用1000倍液的甲基异柳磷处理，然后在切口处涂抹石灰粉，晾晒2至3天，待切口愈合后，在地势较高、背风向阳、无污染源的地方进行催芽。