种子的收集

荠菜根据叶片形态可分为板叶型和花叶型，种植者可根据种植季节的需要选择合适的品种。对于初次种植荠菜，可以从自然生长的野生植株中收集种子。在夏末至秋季，当荠菜种子成熟之际，应及时进行采摘。由于成熟的荠菜种子容易裂开，应在种子完全成熟前进行采摘，并连同豆荚一同晒干后妥善保存。在采摘时，应选择生长健康、无病虫害的植株作为种子来源。