采收

当莲藕的终止叶背面出现微红色时，表明莲藕已经成熟，可以采收。由于莲藕生长较深，且生长方向不易掌握，应顺着终止叶的方向，小心翼翼地挖掘，以确保收获的莲藕完整无缺。

综上就是莲藕种植的时间和要点介绍，莲藕种植南北方地区由于气候条件不同，其栽种时间也有差异，大家可根据当地实际情况考虑。

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