采收与种子保存

当荠菜植株长出10至13片真叶或花茎高度在1厘米以下时，可用小刀进行采收，优先选择较大的植株。秋播的荠菜通常在35至50天后即可采收，可采收3至5次，每亩产量可达2500至3000公斤。春播的荠菜一般只能采收1至2次，产量约为1000公斤。留种栽培应在10月播种，次年春季开花结荚，待种荚变黄时收割并晾干脱粒。

综上就是荠菜的种植时间和要点介绍，荠菜其实是农村很常见的一种野菜，但现在人工种植的人也不少。

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