前期准备

场地选择与畦作：选择生态环境良好、空气清新、水质纯净、无污染源的山区田地，最好是东西向，地势平坦且便于排水灌溉，交通便利。避免选择易受冰雹和洪水影响的地块。根据地势高低，选择适宜的畦作方式，高地势或坡地宜做低畦，低洼地则做平畦或高畦。

菌袋制作：

配方一：杨木屑79%，麦麸20%，石膏1%，多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。

配方二：玉米芯45%（粉碎至蚕豆粒大小），杨木锯沫40%，玉米面13%，石膏1%，石灰粉1%，多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。确保木屑陈化半年以上，麦麸新鲜无霉变。

拌料：混合木屑、麦麸、石膏，搅拌4-5次，将多菌灵和石灰水喷入干料，加水至含水量约60%。

装袋：使用聚乙烯膜，大袋25×55厘米，中袋17-20×55厘米。装袋时确保不漏气，料袋松紧适中。