温度控制

羊肚菌菌丝体生长的最适温度范围在5至25℃之间，它们更倾向于在较低的温度下生长，最适宜的温度为16至18℃。因此，栽培羊肚菌通常在10至11月进行，尤其是10月中旬，此时的自然温度有利于菌丝的生长。