肥料管理

空心菜需要连续采收，茎叶生长需要大量养分，因此施肥量应高于其他叶类蔬菜，主要以氮肥为主。中耕蹲苗结束后进行第一次追肥，每亩施尿素5至10公斤;第一次采收后进行第二次追肥，每亩施复合肥5公斤。之后每次采收后都应追肥，按上述量和肥料品种交替使用。施肥时结合浇水，在秋季天气凉爽后，可中耕一次后再进行追肥和浇水。