育苗方法

在华北地区，大棚或小拱棚覆盖草苫的栽培方式，育苗时间应在2月中下旬;露天地膜栽培，应在3月上中旬在小拱棚内进行育苗。可以采用撒播、穴盘或营养钵育苗，以提高移栽成活率。撒播的幼苗在1叶1心时进行间苗，保持苗距2-3厘米，3-4片真叶时进行移栽。大白菜在2℃-13℃的温度下，经过10-25天的春化过程形成花芽并抽薹开花。因此，春季苗床的最低温度应控制在13℃以上，定植后尽量避免低于13℃的低温。