莴笋

一般越冬莴笋在10月至11月露地育苗，当幼苗长出5-6片真叶后就可以安全越冬。而北方寒冷地区，越冬莴笋一般多为大棚栽培，栽培期间注意通风降湿，夜间气温在0℃以上时需放风，0℃以下时，要盖小拱棚并加盖草帘保温。