莲座期的浇水

在莲座期，白菜植株逐渐长大，生长速度加快，根系也逐渐深入土壤，因此对水分的需求量比幼苗期要大得多，需要充足的水分供应。但是同时也不能给予过多的水分，以免使莲座叶徒长，延迟结球期的到来。通常在施用化肥后立即进行充分的浇水，然后在莲座期内保持土壤保持湿润。

如果在莲座生长后期出现了植株过长的现象，需要采取蹲苗措施。具体做法是在结球前7～10天进行一次大量的浇水，然后停止浇水，直到叶片颜色变为深绿、厚而发皱、中午稍微下垂、植株中心叶边呈绿色为止。蹲苗结束后，浇水量不宜过多，以防叶柄开裂。