莲座期浇水

白菜在莲座期逐渐长大，生长速度加快，根系也随着加深，对水分的需求比幼苗期要大很多，因此需要充足的水分供应。然而，过多的水分会导致莲座叶片过长，延迟结球期。一般情况下，在施用发棵肥后立即进行充分的浇水，然后在莲座期内保持土壤湿润但不过于湿润。

如果在莲座生长后期出现了植株徒长现象，就需要采取蹲苗措施。具体做法是在结球前7~10天进行一次大量的水浇灌，然后停止浇水，直到叶片颜色变为深绿、厚而起皱、中午微蔫、植株中心叶边呈绿色为止。蹲苗结束后，浇水量不宜过多，以防叶柄开裂。