芹菜、苦菊、油麦和茼蒿

这几种具有较强抗寒能力的蔬菜在十月份种植非常适宜。不需要进行催芽处理，只需将种子浸泡软化后直接埋入土壤中，通常三到五天就能全部发芽，无需覆盖遮阳网，也不容易受到强烈阳光的损害。