整地施肥

种植菠菜时，选择地势高燥、土壤耕层深厚、土壤肥力较高、疏松、不积涝的地块进行整地。在播种前要进行深翻，并在每亩土地上施腐熟的农家肥3000公斤作为底肥。在南方雨水多的地区要采用高畦种植，将土地做成1—3米宽的畦。