温度条件

白菜属于半耐寒蔬菜，喜温和和冷凉气候，生长适宜温度为15-25℃，若高于25℃或低于10℃，都会引起生长不良，低于5℃则停止生长。因此，眼下初秋时节恰好符合这一温度条件，适宜播种白菜，俗语称“立秋前后三四天、种植白菜莫迟延”。