管理

大蒜生长期干旱、杂草较多、土壤板结、粗放式管理及密植是产生独头蒜的多种外在因素。独头蒜的形成，除去气候方面因素，营养供应不足是主要原因，由于独头蒜个头较小、体重较轻，所以，独头蒜收获率较大的田块，产量一般都不太理想。