品种选择

耐贫瘠、鳞芽分化要求条件相对严格的大蒜品种栽培，独头蒜发生率高。早熟品种、极早熟品种独头蒜发生率高，比如二水早、红七星、狼牙蒜、早薹蒜2号、成县早蒜、彭县早熟、乐都紫皮大蒜等。