适时栽植

露地种植生姜一般在4月中旬至谷雨播种。把姜块掰成约50克重的小块，只留一个壮芽。已发芽的种姜，芽朝上，未催芽的可稍向下斜插或平放土中。然后覆细土或草木灰2―3寸。一般采用3尺宽的高畦，行距1―1.5尺，开沟2―3条，株距5―8寸，沟深3―4寸。为减轻杂草危害，保持土壤疏松，宜在种植沟上覆盖麦秸、稻草等物。