播种方法

夏季种植香菜以撒播为好，一般每亩用香菜种约2千克。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦。

4、田间管理

主要是进行疏苗、除草。此外，还得根据苗势追肥，追肥以速效氮肥为主同时，保持土壤湿润，可每隔4-5天浇一次水，气温高时遮阳降温。最后夏季比较容易滋生蚜虫等问题，要注意及早做好防治。

5、及时采收

越夏香菜生长速度较快，并且容易发生抽薹的情况，所以在香菜生长到30公分左右的时候就需要进行采收了。采收时可连根挖起，去除泥土和老黄叶片及其它杂质，洗净后捆把上市销售。

总的来说，种植越夏香菜不易管理，因为常有高温暴雨等气候影响，但越夏香菜生长周期短，效益高，通常只要做好以上几点，同样也能种出优质香菜，以便卖出高价，赚取利润。

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