田间管理

（1）中耕：从定植到越冬，生长慢，气温低，秋季雨水多应适当控制灌水，以中耕保墒为主（最好使用人工锄头，促进根系发育，深度3厘米至4厘米，从缓苗到鳞茎开始膨大前中耕两三次。

（2）施肥：在来年3月中旬结合浇返青水追肥1次，每亩施尿素5公斤、三料磷或过磷酸钙15公斤至20公斤，促进其返青发棵。4月下旬叶部旺盛生长，鳞茎开始膨大，需二次追肥，每亩施磷酸二氢钾8公斤至10公斤、尿素5公斤至10公斤。5月至6月是鳞茎膨大盛期，要保证鳞茎持续肥大，应进行第三次追肥，每亩施磷酸二氢钾8公斤、尿素5公斤，或磷酸二氢钾和尿素叶面喷施。

（3）灌水：3月中旬，洋葱苗进入返青期。这时浇水量不宜过勤，不宜过大。早春气温低，应加强中耕，人工松土，保墒、提高地温，保持土壤见干见湿。4月份为发叶盛期，应灌水一次，鳞茎膨大，直径2.5厘米左右前再浇一次水，而后蹲苗抑制叶部生长，促进营养物质向叶鞘基部输送。蹲苗后10天至15天，鳞茎开始膨大，这时浇水宜勤，浇水3次至4次，经常保持土壤湿润。浇水时间以早晚为好，收获前7天至8天停止浇水，以减少鳞茎中水分含量，增加鳞茎的耐贮性。

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