合理追肥

追肥通常在花球形成前期进行，主要以速效氮肥和钾肥为主，中晚熟品种除了充足基肥，还要追肥2~3次，基肥量要比春季早熟栽培施肥多，追肥仍以速效氮、钾肥为主。

花椰菜追肥，第一次是莲座期，每亩可以施尿素10-11千克、硫酸钾5-6千克，可以促进花芽、花蕾分化和花球形成。第2次是花球形成初期，每亩施尿素13-15千克、硫酸钾6-8千克，以促进花球的快速膨大，防止花茎空心。第3次是花球形成中期，每亩施尿素8-10千克、硫酸钾5-6千克。结合追肥，要注意保证水分，土壤有一定湿度，特别是结球期不能干旱，会抑制花球的形成，导致产量下降。