采收后质量安全控制

盛装香菇的塑料筐应干净透气，不得与盛装其他农业投入品的筐具共用。鲜品香菇应单独存放在专门的冷藏室内，外包装袋不应使用回收再用料。干品香菇应在采收后及时进行烘干，并且将装袋放于干燥的库房内，不应和有毒、有害、有异味、易污染物品同库存放，库房应具有防虫、防鼠、防鸟的功能。

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