立体栽培

属小批量传统栽培方式。将菌袋解去扎口并松开塑膜，然后进行码垛，两头出菇，一般可码6~10层甚至更高。该方式比较原始，但由于出菇干净、菇体含水率较低，所以较受菇农欢迎。但美中不足的是，产成品的菌柄弯曲，采收以及运输等过程中易致菌盖脱落，导致商品价值偏低；而且菌袋失水，离壁现象严重，容易发生边壁菇;三潮菇很难发生，生物学效率较低。