种植时间

豆瓣菜在冰凉的高山水田中培植，怕热，高温天气环境下生长不良，因此一般在春秋两季种植。但豆瓣菜是能耐零摄氏度以下的低温，不过叶片会变成紫色。由于其茎节可生须根分枝成新株，所以再生能力比较强，产量高，一次投入种植可以多次收获。