播种与遮阳

油麦菜种子很小，播种要特别小心，一是不要碰掉露出的白根，以免影响一播全苗。二是要播种均匀，避免疙瘩苗，影响后期生长和菜的品质。播前将所使用土地浇透水，将种子均匀撒在地上，然后再盖一层细土。上面搭架盖遮阳物，等幼苗出齐后，再去掉遮阳物。在这个过程中要注意保持土壤湿润，不能干旱，否则幼苗会“吊死”。