冬春浇热、夏秋浇凉

浇水要随着季节的变化而变化，这个变化的因素是温度，不能因为浇水温度的变化而给蔬菜生长带来危害。蔬菜根系生长需要一定温度，在冬春季节气温彽，地温也低，如果早、晚浇水，使地温更低，影响根系生长，浇要赶在中午时段，气温高时再浇水，浇水后对地温影响不大，不会影响幼苗生长。

夏秋浇凉，夏秋季节气温高，植株蒸发量大，根系吸收水分能力强，如果在中午至傍晚前突然浇水，使地温急剧下降，吸收能力突然降低，各种生理功能也随之降低，使地面以上的茎叶突然失去水分供给，出现萎蔫现象，而根系也因此受到伤害。所以在夏秋高温季节，蔬菜浇水的时间放在早上8点前为好，不应在中午至傍晚前高温时段浇水，减少因浇水时段错误给蔬菜带来的危害。