见干见湿

蔬菜浇水要干湿交替，这是因为蔬菜根系生长，要求土壤有一定的氧气，也就是土壤存在足够的空隙度，当土壤空隙被水填满后，空气少而氧气不足，根系在无氧呼吸的条件下，根系就会腐烂。再者水分多土壤微生物活性变差，分解土壤养分能力变差，减少有效养分对根系的供应，致使植株萎蔫，叶片变黄，这就是蔬菜越浇水越死苗的原因所在。见干见湿，能让土壤内的水与空气相互交换，增强土壤微生物的活性，分解充足的养分提供给植株生长。干的标准是，浇水后当土壤表*发白，取5～8㎝深的土壤，手握成团平胸地即散为宜。达到上述标准后可考虑浇下次水。