种子低温处理

可采用凉水浸种12-24小时，待果皮发黑时捞出，滤去多余水分，放在4℃的冷库或冰箱冷藏室里处理24小时，然后在20-25℃条件下催芽;也可将浸种后的菠菜种子吊在水井的水上面催芽。3-5天出芽后即可播种。