播种时间

空心菜喜高湿、高温气候，10度以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜茎叶枯萎，能耐35～40度的高温，茎叶生长最适宜温度为27度。种子在10度以下种子不能发芽，15度以上时才能发芽。由此看出，空心菜在春季适宜的播种期应在4月中旬，但不宜过早播种。如果播种过早，地温能使种子出苗，当幼苗顶土后，外界气温忽高忽低，没有稳定在25度，幼苗可能受低温冻害，使其发苗慢，影响以后健壮生长。所以空心菜可适当晚播几天，它所需温度比较高，只有在适宜的生长温度下才能利于夺高产。