导读

芹莱又名水芹、旱芹、药芹菜、*圆荽等。芹莱除含蛋白质，无机盐及维生素等以外，还含有芹菜油，具有芳香气味，有降低血压，健脑和清肠利便的功效。可炒食，生食或腌漬。