田间管理

主要包括摘心、打侧蔓和去蕾，摘心一般在20片叶时进行，以控制顶端生长，促进块根形成。沙葛侧蔓较多，移栽的田块发生侧蔓的时间更早，为减少养分消耗，要及时摘除侧蔓，一般在6月下旬开始进行2~3次。植株现蕾后，如不留种，应及早并随时摘除花蕾，操作时注意不要伤及茎叶。