贮藏窖的准备

贮藏窖要有良好的通气设备，较好的保温防寒功能，同时结构还要结构坚固耐用，管理方便。窖址选在背风向阳、地势高燥、地下水位低、运输方便的地方建窖，新窖打扫干净，旧窖消毒灭菌后再进行入窖贮藏甘薯。