导读

紫菜苔由于其鲜嫩的品质，独特的风味，颇受各地消费者青睐。紫菜苔播种时间与种植环境影响菜苔的口感与风味。如比较早熟的紫菜苔品种可在八月播种，九月上市，九月播种十月上市，中晚熟品种十月播种十一月上市，十一月播种十二月上市，都是上市俏市口。但是，霜秋以后(或秋冬赿冬季)生产的紫菜苔品质最佳，脆嫩爽口，食味好风味足。