搔菌法

当菌丝长满料面时，用于净的竹扫帚在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层的徒长菌丝和老菌丝，露出新的菌丝后，喷水、覆盖塑料薄膜保温保湿，7天左右即可现蕾出菇。一般每亩可增产10%左右。