田间管理

1、越冬前管理

出苗后1～2片真叶期，适当浇水，3～4片真叶前保持土壤湿润，苗弱可追1次提苗肥。3～4片真叶期后可加以控水、中耕，促幼苗根系发育，使叶片增厚，以利于安全越冬。若菠菜苗偏密，2～3片真叶期间苗1次，苗距5厘米，以防苗势过弱。如蚜虫危害，应喷药防治。

2、越冬期的管理

菠菜幼苗停止生长到第2年返青，重点是预防冻害和旱害。在封冻前浇1次冻水，水量要大些，保证水分渗入*中，稳定地温，保持土壤墒情，保证幼苗安全越冬。浇冻水可以在11月份夜间冻、白天融化时进行。为防止浇冻水后地面遇冻龟裂，可趁早晨土壤化冻前撒施细圈肥，既防龟裂又可保墒。

3、返青旺盛生长期管理

早春土壤化冻前，如遇大雪，要及时清除，以防雪水融化下渗引起降温和氧气不足而沤根。根际土壤逐渐化透时，耙松表*，利于增温保墒通气。土壤解冻后，菠菜开始返青生长，当菠菜心叶开始生长时，选择晴天及时浇返青水，水量宜小不宜大，但盐碱地菠菜可适当大浇，防止返盐。沙壤土温度回升快，返青水可适当早浇。

以上就是露地菠菜的种植方法，冬菠菜一般在每年的9-10月份种植，到第二年三月份就能收获，这段时间正好是露地蔬菜的空档期。露地菠菜要适时采收，一般播后30～50天即可采收，要抢在抽薹前根据生长以及市场需求及时采收。

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