营养平衡

营养平衡促使菌丝体及子实体健壮，也是预防病害的有效手段之一。据分析，包括棉籽壳在内的所有基料均不能完全满足食用菌菌丝和子实体生长对营养的需要，尤其某些中微量元素的缺乏，使得子实体在生长过程中产生某些非正常现象，如同人体缺乏维生素C，从整体上并无特别感觉，但是俗称的“烂嘴角”现象却很明显，食用菌的生长也是一样的道理，因此，补充或加强某些营养，使之更加健壮，是很有效的防病措施之一。具体办法是：在拌料时按每250公斤干料加入120克食用菌三维营养精素(拌料型)，在子实体幼菇阶段，再用食用菌三维营养精素(喷施型)等溶液进行直喷，可起到抗杂、防病、高产、优质的效果。

喷药预防

实践证明，喷洒百病傻以及赛百09溶液，是目前预防以及灭杀侵染性病害的有效药物。潍坊、聊城、德州等地部分菇农，自春季出菇到秋季的栽培都采用这些药物预防病害，未有病害发生。预防病害的办法是：对菇棚进行彻底消毒杀菌处理;菌袋发菌至出菇期间每5天左右对棚内墙体、地面喷施一遍300-500倍的百病傻溶液，与200-300倍液赛百09交替喷施，防病效果十分理想。注意事项：出菇期间的用药，一定不要触及子实体，一旦正常菇体黏附该药物，则生长停止，并使子实体携带药物，形成药物残留。

药物杀菌

清理死蕾、死菇，并破坏料表0.2厘米厚左右，使用药物杀菌。基本方法是：发现侵染性病害后，停止菇棚用水，将死菇、死蕾等摘除，并将料表刮掉0.2厘米厚左右，露出新料，将所有废弃物清理干净，配200-300倍溶液的百病傻对料面及病区进行喷洒，严重者可对料面用药液涂刷;并隔天再喷洒一次。注意两点：一是注意药物浓度，不可随意提高。“是药三分毒”，食用菌菌丝与病原菌(真菌)菌丝同属微生物的菌丝形式，在杀灭或抑制病原菌菌丝的同时，药物势必也将对食用菌菌丝发生某些负面作用，因此根据“病性”掌握适宜的药物浓度，是非常必要的。二是在用药以后，应加强遮光、通风等管理，使食用菌菌丝有一个休养生息的时间及条件。待被破坏的料面重现平菇菌丝并呈现匍匐状生长时，预示着再次现蕾出菇，此时即可再度进入出菇管理阶段，重复出菇管理即可。