接种培养

接种室消毒灭菌，常用福尔马林加高锰酸钾熏蒸半小时。操作人员的手和接种工具用75%酒精消毒后，换上工作服进行接种。打开塑料扎绳，将菌种挑入栽培袋内，立即扎好口，一般每袋(瓶)栽培种可接50个栽培袋，栽培袋接完种后，打开接种室门，将接过种的栽培袋搬入经消毒灭菌的培养室培养，发菌时气温保持在24-26℃，湿度60%，培养3-4天后检查有无杂菌污染栽培袋，一旦发现应立即处理掉，从接种至菌丝长满需40-45天。菌丝长满袋后，将栽培袋移入出菇房出菇。