菌袋培养

3菌袋制作

采用17cm×45cm×0.004cm的低压高密度聚乙烯塑料袋，料袋要求厚薄均匀、无微孔。按照配方将培养料搅拌均匀，使各种原料与水充分混合，含水量60%～65%，可以用手握法检验，即紧握配好的培养料，指缝中有水渗出而不下滴为宜。

培养料配好后应立即装袋。装袋前将料袋一端折转扎成活结，装好袋后，将另一端也折转扎成活结。装袋要松紧适中，上下均匀，料面平整，不留空隙。

装好袋后及时灭菌。一般采用常压灭菌灶灭菌。将料袋装入常压灭菌灶，用旺火猛烧，在5h内使灶内温度达到100℃，保持20h，使菌袋彻底灭菌。待袋温降至60℃时趁热搬入接种室。搬运过程料袋要轻拿轻放，发现菌袋有小孔，用胶布密封。

料袋温度降至常温后在接种室或接种箱内无菌接种。栽培种要求菌丝生长健壮，菌龄适宜，无污染。严格按照无菌操作规程两端接种，接种后扎紧袋口，移入消毒后的培养室发菌。接种量要大，一般一瓶菌种接10～15袋。

4菌袋培养