发棵期

从团棵开始到主茎顶叶(第12或第16叶),完成主茎第二轮叶序环。一般25-30天。早熟品种以第1花序开花封顶，晩熟品种以第2花序开花封顶为该期结束的标志 。发棵期是建立强大同化系统和转向块茎旺盛生长的重要时期 。它是从以发棵为中心转到以结薯为中心的转折阶段,地下茎尖端变粗,块茎开始形成 。