田间管理

做好越冬前管理越冬花椰菜冬前肥水管理要促控结合。定植后要及时浇缓苗水1-2次。花椰菜缓苗后，每亩及时追施15-20kg尿素作提苗肥，并且要中耕除草。苗期适时控水蹲苗，保持土壤见干见湿，促使茎秆粗壮、叶色深绿，提高植株抗寒能力。

另外，在11月中下旬至12月上中旬低温来临之前，还要及时浇好封冻水，且要浇足浇透。越冬期间一般不需要浇水施肥，等越冬花椰菜开始返青时，再根据土壤墒情及时浇好返青水，以促进外叶生长。