田间管理

（1）间苗：分两次间苗，第一次在香菜生长到3公分左右的时候，间苗之后保值株距在2公分。第二次间苗在香菜生长到5公分左右的时候，间苗之后的株距保持在4公分左右。

（2）浇水：夏季气温较高，香菜容易发生缺水的情况，必须要保持田间水分充足。浇水频率一般保持在两天一次。

（3）施肥：追肥依地力的高低而定，结合浇水，以追施尿素或氮钾肥为主，一般每次施肥15千克，追肥两次。