整地施肥

选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好的壤土地，最好3年内未种过香菜的地块。亩施农家肥3000千克、高氮型三元复合肥30千克，将肥料撒施均匀，旋耕土地，做成长5-6米的平畦待播。