种子处理

香菜的种子外壳很坚硬，尤其是夏季直接播种下去的话，是很难发芽出苗的。所以，播种前一定要对种子进行催芽。具体方法：先用清水浸种24-30小时，捞出后摊在潮湿的麻袋上，厚度为2-3厘米，上面再盖上潮湿的麻袋，保持种子有一定的湿度。每天搅动1-2次，经过3-4天即可出芽。