关注商品性

生菜品类多，不同品类对商品性要求不同，影响商品性的主要问题有黄化、萎蔫、褐变、腐烂、烧边、烧心、抽薹以及叶片厚度过薄、脆性差、病虫害等。本茬生菜定植后，光照强、气温高，生长期短，可以采用遮阴、小水勤灌等降温措施，既能预防抽薹，又能防止过快生长，从而保证生菜品质。夏收生菜花芽分化期正值采收期，如不能适时采收，生育期延长，条件适宜就有拔节甚至抽薹的风险;应根据生育期内气候条件、生长时间提早做出判断。腐烂和褐变是造成损耗率高的主因。为减少生菜因环境温度过高以及遇到干热风，出现外叶焦边、芯内腐烂等问题，在光照强、温度过高时，可通过增加灌水频率，降低小环境的温度，创造适合生长的小环境。根据销售渠道、用途不同，通过采前控水，合理成熟度采收，合理采收时间，保证生菜的商品性。结球生菜商品性要求：叶球具有该品种特有色泽，外叶绿色或浅绿色;叶片脆嫩，修整良好，完整无破损、无胀裂、无疤痕、无畸形，无黄叶、无焦边、无抽苔、无老叶、无腐烂。