因时追肥

追肥需抓住三个重要时期：一是定植后，需及时追肥促进新株生长。当新叶长出变绿，缓苗结束后，需及时追肥以促进新根长叶，此期追肥需要每667平方米冲施尿素25～30千克，或磷酸二铵20千克。二是收割后，每采收1次施1次肥。收割后2天内不宜施肥和浇水，以免刀口感染空气中的病菌而发生病害，造成烂根。2～3天后韭菜伤口愈合，新叶长出时浇水追肥，以优质有机肥和速效速溶氮肥为主，每次每667平方米用沤制腐熟的花生饼肥15～20千克，尿素8～10千克，或每667平方米追施腐熟粪肥400千克，复合肥30～40千克，有条件可以使用沼液追肥，需要从正常发酵产气2个月以上的沼气池中提取沼液，沼液提取后可直接随水灌溉，既能够增产增质，又能够有效地防止地下害虫。