西南薯区

主要包括四川、重庆、贵州以及云南北部等地。甘薯用途除食品加工、鲜食和淀粉加工外，还有部分作为饲料用。

(一)选用良种，培育健康种苗。针对育苗期间低温、寒潮反复频繁、多雨寡照的气候特点，提早做好苗床及相关农资准备。根据产品利用方向、营销方式等因素，选用通过国家登记的优质专用甘薯品种。种薯选用表皮光滑、无病斑、中等大小脱毒薯块，采用温室大棚、电热温床、冷床地膜拱膜等方式及早培育健壮种苗。苗期加强病毒病控制，对黄化皱缩、严重卷叶等异常苗要及时整株拔除销毁，防止甘薯SPVD和卷叶病毒病蔓延，同时，拔出杂株种苗。以高剪苗方式采苗，减少薯苗带病等风险。种薯种苗调运须对蚁象、茎线虫病等检疫性病虫害严格检疫，未经检疫的种薯种苗不可调运。严格控制从北方SPVD高发区和南方蚁象发生区远距离调运种薯和大田蔓头苗。

(二)轮作倒茬，调优种植制度。本区耕作制度丰富，鼓励甘薯与特色作物轮作和套种。可与收获季节在2—5月的小麦、油菜、豆类、马铃薯、芥瘤菜、蔬菜等作物轮作，与鲜食豆类、玉米、榨菜等作物间套作。收获季节较早的前茬地块优先种植鲜食用和高淀粉专用品种。注意前茬作物除草剂使用情况，如玉米专用除草剂烟嘧·莠去津、花生专用除草剂甲咪唑烟酸均会对甘薯产生药害。前茬收获后，及时抓住有利天气整地起垄，以利早栽。平坝地区推行大垄双行栽培，垄距100厘米左右，垄高25—30厘米;丘陵山地推行小垄单行种植，垄距70—80厘米，垄高25—30厘米。净作条件下，鲜食用品种亩种植密度3500株左右，食品加工类品种和高淀粉加工类品种亩种植密度3000株左右。与玉米、大豆、绿豆、烤烟、桑树、幼果林等套种，密度可相应调减至每亩2500—3000株。

(三)科学施肥，优化群体结构。坚持测配方施肥，遵循基肥为主、追肥为辅的原则，以有机肥为主、化肥为辅，适度增施钾肥。净作时按照控氮、稳磷、增钾的施肥原则，每公斤土壤速效氮低于20—30毫克时亩施纯氮5—20公斤作底肥，高于80毫克时可不施氮肥。前茬作物为小麦、豆类、蔬菜等时可不施用氮肥。每公斤土壤速效磷低于20毫克时亩施五氧化二磷5公斤作底肥，高于50毫克时可不施磷肥。每公斤土壤速效钾低于30毫克时亩施氧化钾20公斤，30—100毫克时亩施氧化钾10—20公斤，超过150毫克时可不施钾肥。鲜销类甘薯为提高商品薯率，提倡运用“水肥一体化”技术。栽后15天左右在连晴天时段结合除草进行中耕松透气。7月下旬至9月上旬以建立合理群体结构为重点，必要时可根据地上部茎叶长势进行化学控旺或打蔓控旺;中后期以促进薯块膨大为重点，可根据实际情况亩增施磷酸二氢钾100克。瘠薄高地注意抗旱，低洼易涝地块注意排水，

(四)预防为主，综合防控病虫。对于蔓割病等无有效药剂防治的病害，要选用抗病品种、无病地块种植。对于黑斑病，选用苗床高剪壮苗，栽插前可用适宜药剂处理。采用田间设立黑光灯诱杀成虫等物理方法和适当结合高效低毒农药化学防治，有针对性地开展蛴螬、金针虫的防控，提高商品薯率。

(五)产销对接，适期收获贮藏。鲜销甘薯要及时了解市场行情，分期分批上市，建立不同模式的贮藏库适当增加贮藏量，针对不同消费群体做好产品分级销售。种用薯要提前至10月20日左右晴天上午收挖，田间阳光晾晒杀菌，下午及时入库贮藏，避免机械损伤。加工用鲜薯霜降前收获完毕，并及时加工。