中下游薯区

主要包括湖北、湖南、浙江、江西北部和安徽、江苏两省南部，鲜食、淀粉加工和食品加工所占比例基本相同。

(一)选用良种，培育脱毒健康种苗。选用通过国家登记的优质专用甘薯品种，未经登记的品种不可推广应用。优先选择抗性好的品种。鲜食品种选择薯形好、结薯早、商品率高、干物率适中的品种为宜;以休闲食品加工为目的，选择薯肉色适宜、表皮光滑、产量较高的品种;以淀粉类食品加工为目的，主要选择高产高干品种。间套作甘薯应选用薯蔓较短的耐荫品种。甘薯育苗可根据地域气候条件采取温室大棚、小拱棚等育苗方式，种薯来源可靠，无病斑，中等大小脱毒薯块育苗，排种前进行苗床土壤及种薯消毒。加强病毒病控制，对黄化皱缩、严重卷叶等异常苗要及时拔除销毁，防止甘薯SPVD和卷叶病毒病蔓延。以高剪苗方式采苗。麦(油)后田，建立假植田，采用“两段法”育苗。种薯种苗调运，需经严格检疫。

(二)合理密植，选择适宜种植方式。起垄栽培，黏*宜高垄(30—35厘米)，沙壤垄略低(20—30厘米)。鲜食用甘薯要特别注重提高商品薯率，推荐大垄双行，增加密度控制薯形，亩栽插3200—4000株;可分期栽插，便于早收和分批收获，避免过度集中上市。淀粉用甘薯种植应适当规模化，推荐小垄单行，适当稀植保高产，亩栽插2500—3200株。夏秋薯田、薯蔓短分枝多的品种种植密度稍高;春薯田、加工品种、长蔓品种种植密度要低。提早上市短生育期小薯型品种应适当密植，以调低行距为宜。有条件的地方种植甘薯可采取水旱轮作，或与花生、玉米等作物轮作，减轻病虫害和连作障碍，实现增产增效。特别注意前茬作物使用的除草剂，以防药害。缓坡地区根据地形、坡度等选择适合的小型配套作业机械，地势平坦地区可采用大型田间作业机械，包括起垄机、覆膜机、中耕除草培土机、切蔓机、收获机等，提高田间作业质量，减轻劳动强度，节约用工成本。

(三)科学施肥，因地制宜精细管理。坚持测*配方施肥，推广使用甘薯专用肥。按照减氮、稳磷、增钾，基肥为主、追肥为辅，有机肥为主、化肥为辅的原则施肥。肥料应用标准参考北方薯区。栽插时一次性浇足窝水。鲜食用甘薯可采用覆膜栽培、膜下滴灌等技术措施提高商品薯率，干旱贫瘠的丘陵山地一般不盖膜。中期以控制茎叶旺长、建立合理群体结构为重点，必要时可根据地上部茎叶长势进行化学控旺。中后期以促进薯块膨大为重点，根据实际情况亩增施磷酸二氢钾100克，并注意适当控旺。生长后期特别注意防涝，及时排除田间积水。淀粉加工用甘薯应适当早栽提高单产。

(四)多措并举，综合防治病虫害。杜绝栽插病毒苗，控制甘薯SPVD复合病毒和卷叶病毒危害。对根腐病、薯瘟、蔓割病等无有效药剂防治的病害，要选用抗病品种、选择无病地块种植。防治黑斑病，可选用苗床高剪壮苗，栽插前用适宜药剂处理;防治茎线虫病可选择健康种苗及无病地块种植，药剂封闭薯苗剪切口横截面等甘薯茎线虫病综合防控技术。后期，尤其鲜食用甘薯要注意防控甘薯蛴螬、金针虫等地下害虫，推荐采用黑光灯诱杀成虫等物理防治方法，适当结合高效低毒农药化学防治，提高商品薯率。

(五)及时收获，科学贮藏分级销售。鲜食用品种可根据市场行情，结合分期移栽分批上市，加工用甘薯可根据加工需求和品种品质最佳期确定收获时间段，种薯贮藏须控制在霜前完成收获。注意规范甘薯收获期、贮藏期农药使用，尽量选择生物制剂，保障食品安全。根据条件因地制宜选择适宜贮藏方式。鲜薯提倡分级贮藏，种薯提倡38℃左右快速愈合后贮藏。贮藏库保持环境温度9—13℃、湿度85%左右、适当空气流动。切忌雨天、霜冻后入库贮藏。鲜薯可视市场行情随时出库销售。贮藏后期注意通气，防“焖窖”。