竖摆法

将姜块竖直按人泥中，姜芽一律朝上。这个方法，可以使种姜与新株的姜母上下相连，在扒老姜时，容易造成伤根，且操作也不方便。但有些种植地区，为了便于扒老姜，将姜种倒放，虽然这种方法可以有效收获老姜，但影响幼芽出*，影响高产，不建议大家采用。